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Würzige Rinderhack-Stir-Fry mit mediterranem Gemüse

Portionen
1
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamt
58 Min.

Zutaten

  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Paprika
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig wird.

    Dauer: 10 Min.

  3. Das Gemüse, den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich wird.

    Dauer: 15 Min.

  4. Rosmarin und Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und noch 2-3 Minuten köcheln lassen.

    Dauer: 3 Min.