Mediterrane One-Pot-Pfanne mit Rinderhack, Nudeln, Tomaten und Zucchini

Name: Mediterrane One-Pot-Pfanne mit Rinderhack, Nudeln, Tomaten und Zucchini
Prep time: 30 min
Cook time: 1620 s
Total time: 57 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Rinderhack; 100 g Nudeln; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zucchini; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Portionen: 1
Vorbereitung: 30 Min.
Kochzeit: 27 Min.
Gesamt: 57 Min.

Zutaten

200 g Rinderhack
100 g Nudeln
2 Stück Tomaten
1 Stück Zucchini
2 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Geben Sie das Rinderhack hinzu und braten Sie es, bis es gut gebräunt ist.
Dauer: 10 Min.
Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit an.
Dauer: 2 Min.
Nun geben Sie die Nudeln, die gewürfelten Tomaten und die in Scheiben geschnittene Zucchini in die Pfanne. Gießen Sie genügend Wasser hinzu, dass die Zutaten knapp bedeckt sind. Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Nudeln gar sind und das Wasser fast vollständig verdampft ist.
Dauer: 15 Min.
Rühren Sie gelegentlich um, um sicherzustellen, dass nichts anbrennt. Wenn die Nudeln gar sind, ist Ihre mediterrane One-Pot-Pfanne fertig zum Servieren.