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KI

Mediterrane Kofta mit Nudeln

Portionen
1
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
35 Min.
Gesamt
1 Std. 5 Min.

Zutaten

  • 250 g Hackfleisch
  • 100 g Nudeln
  • 200 g Tomatenpüree
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Zweige Basilikum

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum abwaschen und trocken schütteln.

  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und krümelig ist.

    Dauer: 15 Min.

  3. Das Tomatenpüree hinzufügen und gut mit dem Hackfleisch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

    Dauer: 10 Min.

  4. Während die Tomatensauce köchelt, die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

    Dauer: 10 Min.

  5. Nudeln abgießen und mit der Tomaten-Hackfleisch-Sauce servieren. Guten Appetit!