Mediterrane gefüllte Pilze mit Hackfleisch und Reis

Name: Mediterrane gefüllte Pilze mit Hackfleisch und Reis
Prep time: 60 min
Cook time: 3900 s
Total time: 125 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stück Große Pilze; 200 g Hackfleisch; 100 g Reis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 TL Gemischte mediterrane Kräuter; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Portionen: 2
Vorbereitung: 1 Std.
Kochzeit: 1 Std. 5 Min.
Gesamt: 2 Std. 5 Min.

Zutaten

4 Stück Große Pilze
200 g Hackfleisch
100 g Reis
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehe
2 TL Gemischte mediterrane Kräuter
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Dauer: 30 Min.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern würzen.
Dauer: 15 Min.
Die Pilze putzen und die Stiele entfernen. Die Pilzkappen mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dauer: 20 Min.