Marokkanisches Tajine-Hähnchen mit Gemüse und Safranreis

Name: Marokkanisches Tajine-Hähnchen mit Gemüse und Safranreis
Prep time: 45 min
Cook time: 1500 s
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Paprika; 100 g Basmati-Reis; 1 Prise Safranfäden; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Portionen: 1
Vorbereitung: 45 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Gesamt: 1 Std. 10 Min.

Zutaten

200 g Hähnchenbrust
2 Stück Karotten
1 Stück Zucchini
1 Stück Paprika
100 g Basmati-Reis
1 Prise Safranfäden
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schneiden Sie das Hähnchen, die Karotten, die Zucchini und die Paprika in mundgerechte Stücke.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen darin an. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es ebenfalls an.
Dauer: 10 Min.
Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und fügen Sie die Safranfäden hinzu. Würzen Sie das Hähnchen und das Gemüse mit Salz und Pfeffer.
Dauer: 15 Min.
Servieren Sie das Hähnchen und das Gemüse auf dem Safranreis.