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KI

Cremige Spinat-Rahm-Nudeln

Portionen
1
Vorbereitung
25 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
50 Min.

Zutaten

  • 100 g Vollkornnudeln
  • 100 g Frischer Spinat
  • 100 ml Schlagsahne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Setzen Sie einen Topf mit Wasser für die Nudeln auf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu, wenn das Wasser kocht.

    Dauer: 15 Min.

  2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.

  3. Fügen Sie den frischen Spinat zur Pfanne hinzu und kochen Sie ihn, bis er welk ist. Fügen Sie dann die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

    Dauer: 10 Min.

  4. Wenn die Nudeln fertig sind, gießen Sie sie ab und fügen Sie sie zur Sauce hinzu. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.